El Nou de +500

 


Característiques
La Montonega o Montonenca és una varietat de raïm blanc molt ben adaptada a cotes més altes de cultiu que les habituals. En les terres de El Pla de Manlleu on l’alçada mínima de conreu és de 500 metres per sobre el nivell del mar, aquest raïm s’expressa a la perfecció. Es caracteritza per ser un cep rústic, resistent a les malalties criptogàmiques i amb gra de pell doble. Aquest vi és un reflex del paisatge i territori de la part més alta de la D.O. Penedès.

Cultiu ecològic. 9,5% Vol

 

 


 

Maridatge
Vi blanc de perfil jove i lleuger que suggerim combinar amb entrants freds, “tapes” i aperitius de tota mena. La seva bona acidesa el fa adient per arrossos mariners, i peixos blaus com la tonyina o la sardina a la planxa o brasa.

 


 

Enòleg: Josep Mitjans.

Descarrega la fitxa tècnica completa.

Descarrega el nostre díptic promocional.